>釋名無さま
アドバイスありがとうございます。
住職様のアドバイスもあり昨日はようやく煮崩れを少なく煮物を作ることができました。
アドバイスしていただいた通りにして弱火でじっくりコトコト煮て、煮すぎないようにこまめにチェックしていたら上手にできました。
アドバイスをありがとうございました。もう少し練習して得意料理にしたいと思います。
>面取りして出る切りくずは、油で炒めて食べましょう。大根の面取りをして出る切りくずは、なますにして食べましょう。
ジャガイモの切りくずはゴマ油で炒めて醤油とみりんで味付けして何とかなったのですが、大根のなますはまだ作れないので、次はこれに挑戦してみます。
図書館から料理の本を借りてきたので、とりあえず本を読みながら作ってみようと思います。
わからないことが出てきましたらまた質問するかもしれませんのでその時はよろしくお願い申し上げます。
>ポテトサラダには、残り物の野菜(生のタマネギ、キャベツ、レタスなど)を刻んで入れてもオイシイですよ。
なあるほど。今度やってみます。今晩はポテトサラダにしようかな!!!
>自書すればハンコを省略しても良いという方向に動きつつあるようです。
そうなんですか!!!
コンピュータで作ろうかと思ったのですが自書してよかった・・・
>保育士二人が、出産休暇と育児休暇で休むので、期間限定で職員を募集しましたが、応募者は4人ともハンコを押していました。
やっぱりハンコを押したほうがよかったのかなあ・・・・グジグジ
札幌市は保育士が余り気味のようで少ない募集に応募者が殺到するらしいデス
ちなみに手元にある募集の条件は月給13万程度で7時から18時までのローテーション。時給だと700円から800円です。
たぶん賽の河原保育園よりも安いと思いますけどどうでしょうか?
私が東京にいたときに勤めていた会社でISO9000の認証審査をしていました。
>>役人の天降り機関が審査を下請けに丸投げして認証を与えたに、1000ガバス。
>私もそれに1リンデンドル(笑
その会社は完全な天下り機関でしたが自社で審査していました。ただし審査員はほとんどが派遣でした。
マニュアル類がちゃんとされていればほとんどOKになるようですが、マニュアルどおりにしか動かなくなりイレギュラーな出来事に臨機応変に対抗できなくなるようです。